”När det gäller total kroppsvikt var det nämligen så att deltagarna faktiskt gick ner mer i vikt när de åt mindre kolhydrater och mer fett, 1,9 vs 1,3 kg. Den största effekten där är troligen beroende på förändring i vätskenivåer i kroppen men troligen har gruppen även tappat lite mer muskler när de åt mer fett och mindre kolhydrater.”
Varför skulle de som äter mer fett tappa mer muskler?